Receita: Vinagrete de morango

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Toda sexta-feira tem Cozinha Geek no blog mais geek e doce da web, você bem sabe. E na onda dos protestos contra aumentos nas tarifas de ônibus, nessa semana muito se falou sobre a prisão de um jornalista porque estava portando vinagre. A despeito das piadinhas sobre o vinho ácido demais não ser droga e a prisão ser injustificada, lembramos que ele é, sim, perigoso: serve como material de bombas caseiras. Mas nós resolvemos ensinar você a dar usos beeeem melhores para o líquido. Duvida? Aprenda a fazer um delicioso Vinagrete de morango!

 

* Ingredientes:

 

– 1 caixa de morangos picados
– 1 cebola grande bem picada
– 2 colheres de sopa de manjericão picado
– 2 colheres de sopa de cebolinha picada
– 1/2 xícara de chá de vinagre
– 5 colheres de sopa de azeite
– sal a gosto
– pimenta-do-reino a gosto
– 1/2 colher(sopa) de açúcar

 

Modo de preparo: 1 – Numa tigela, misture todos os ingredientes, com delicadeza; 2 – Leve à geladeira para apurar o sabor por pelo menos uma hora; 3 – Depois desse tempo, sirva como acompanhamento. Bon appétit!

 

Gostou? Essa receita rende três porções, e é um aperitivo diferente e muito legal para o seu churrasco. Voilà!

 

Leve para o próximo protesto e ofereça aos policiais | Foto: Reprodução

Leve para o próximo protesto e ofereça aos policiais | Foto: Reprodução

Receita: Onion Rings

Você nem vai precisar sair de casa pra fazer essa delícia | Foto: Reprodução

Você nem vai precisar sair de casa pra fazer essa delícia | Foto: Reprodução

 

Você já sabe que toda sexta-feira tem Cozinha Geek, né? Então pegue lápis e papel (ou abra o bloco de notas) porque tem mais uma receita deliciosa pintando por aqui… Aprenda a fazer os famosos anéis crocantes de cebola, os Onion Rings!

 

* Ingredientes:

 

– 1 cebola grande
– 1 xícara de chá de farinha de trigo
– 1/4 xícara de chá de amido de milho
– 1 ovo
– 1 colher de sopa de óleo
– sal
– pimenta
– páprica e outros temperos a gosto
– cerveja gelada
– óleo suficiente para fritar

 

Modo de preparo: 1 – Corte as cebolas em fatias de mais ou menos 1 cm de espessura; 2 – Separe os anéis e coloque em uma bacia com água e leve a geladeira enquanto for fazer o preparo da massa; 3 – Em outra bacia, misture a farinha, o amido, o ovo, o óleo, os temperos e vá colocando a cerveja aos poucos até ficar uma massa homogênea, não muito espessa; 4 – Uma dica para saber se a massa está no ponto: mergulhe a ponta do dedo na massa e se ela cobrir seu dedo e estiver pingando, é assim mesmo que tem que ficar. Mas ela não pode deixar alguma parte do seu dedo que foi mergulhada sem massa; 5 – Leve a massa para a geladeira e deixe gelar por uns 15 minutos; 6 – Mais uma dica para os anéis ficarem perfeitos: deixe a massa e a cebola sempre geladas, pois assim ela não irá se soltar da cebola enquanto frita; 7 – Tire a cebola da geladeira e escorra bem. Passe a cebola na massa, cubra bem e frite em óleo bem quente até que fiquem bem douradinhos. Escorra em papel absorvente. Bon appétit!

 

Gostou? Essa receita rende três porções, e é um excelente aperitivo para assistir seu filme favorito ou aquela luta legal nas noites de sábado. Voilà!

 

Confessa: deu água na boca! | Foto: Reprodução

Confessa: deu água na boca! | Foto: Reprodução

Receita: Margarita de maracujá

¡Arriba, arriba! Veja como preparar margaritas de maracujá | Foto: Reprodução

¡Arriba, arriba! Veja como preparar margaritas de maracujá | Foto: Reprodução

 

Sexta-feira é dia de enfiar o pé na jaca, e nada melhor que a receita de um drink com tequila S2 <3 CORASSAUM por aqui, né? Aprenda a fazer uma Margarita de maracujá!

 

* Ingredientes:

 

– 50 ml de tequila (preferencialmente gold)
– 25 ml de Licor tipo Triple Sec
– 150 ml de suco de maracujá natural
– 2 colheres de sopa de mel
– Sementes de maracujá
– Sal e limão (para decorar)
– Gelo

 

Modo de preparo: 1 – Coloque sal em um prato; 2 – Passe limão na borda das taças, depois vire o copo no pratinho com sal para que o sal grude na borda das taças; 3 – Em uma coqueteleira, coloque o gelo, o mel, o licor, a tequila e o suco de maracujá; 4 – Agite bem e distribua nas taças, coando o gelo; 5 – Coloque uma colher de sopa de sementinhas de maracujá no fundo da taça. Bon appétit!

 

Gostou? Essa receita rende duas porções, e logicamente só deve ser feita por maiores de 18 anos. E nem pense em dirigir depois de beber uma taça dessas… Voilà!

Combo: 3 receitas de micro-ondas, por @izzynobre

Acredite ou não, esse petisco é feito no micro-ondas | Foto: Reprodução

Acredite ou não, esse petisco é feito no micro-ondas | Foto: Reprodução

 

Nessa sexta-feira, vamos ensinar não uma e nem duas, mas três receitas de uma só vez. E o que é melhor: todas elas podem ser feitas no micro-ondas! Quem ensina é o Izzy Nobre, do Hoje é Um Bom Dia. Pra começar, Minipizza de cream cracker!

 

* Ingredientes:

 

– Biscoitos tipo cream cracker
– Molho de tomate (o quanto baste)
– Queijo mussarela (o quanto baste)
– Orégano a gosto

 

Modo de preparo: 1 – Coloque os cream crackers num prato, com UM POUQUINHO de molho de tomate neles; 2 – Cubra os cream crackers com queijo e uma quantidade generosa de orégano em cima do queijo; 3 – Aqueça no micro-ondas por 15 ou 20 segundos, só pra derreter o queijo. Bon appétit!

 

Cupcake de micro-ondas? Aprenda a fazer | Foto: Reprodução

Cupcake de micro-ondas? Aprenda a fazer | Foto: Reprodução

 

Bolo de caneca (vulgo cupcake)

 

* Ingredientes:

 

– 4 colheres de açúcar
– 3 colheres de achocolatado
– 4 colheres de farinha com fermento
– 3 colheres de leite
– 3 colheres de óleo
– 1 ovo

 

Modo de preparo: 1 – Misture tudo numa xícara até que fique uma massa homogênea; 2 – Leve ao micro-ondas por 1 minuto e meio e veja o seu minibolo crescendo, alimentado pela magia radioativa do seu forno. Bon appétit!

 

Cookie é bom (não, não deu pra resistir) | Foto: Reprodução

Cookie é bom (não, não deu pra resistir) | Foto: Reprodução

 

Cookie de micro-ondas

 

* Ingredientes:

 

– 1 colher de manteiga
– 2 colher de açúcar
– 1 colher de açúcar mascavo
– 3 gotinhas de essência de baunilha
– 1 pitada de sal
– 1 gema de ovo
– 1/4 de copo de farinha
– 2 colheres de gotinhas de chocolate

 

Modo de preparo: 1 – Primeiro, derreta a manteiga no micro-ondas; 2 – Adicione os açúcares, baunilha e sal. Mexa bem; 3 – Adicione a gema, e continue mexendo. Depois, coloque também a farinha, e não pare de mexer; 4 – Finalmente, jogue as gotinhas de chocolate. Leve ao micro-ondas por um minuto. Dependendo da potência do seu forno, talvez seja mais ou menos que um minuto. Não desgrude e vá na tentativa e erro, uma hora você acerta o ponto 🙂 Bon appétit!

 

Gostou? Agora você tem receitas de gordices facílimas de fazer e que qualquer preguiçoso prepara, sem mistério… Voilà!

Receita: Filé do pernoite

Filé do pernoite é muito fácil de fazer. Você pode acrescentar o que quiser | Foto: Reprodução

Filé do pernoite é muito fácil de fazer. Você pode acrescentar o que quiser | Foto: Reprodução

 

Hoje, uma receita muito fácil de fazer, deliciosa e que pode ser feita sempre que você quiser. Conheça o filé do pernoite!

 

* Ingredientes:

 

– Filés a gosto
– 1 colher de sopa de maionese
– 1 colher de chá de mostarda
– 1 colher de chá de shoyu
– 1 pitada de orégano
– 3 dentes de alho
– sal a gosto

 

Modo de preparo: 1 – Misture os ingredientes, até formar um molho; 2 – Deixe o filé descansando nele de um dia para o outro (daí o nome); 3 – Na hora de servir, é só fritar em óleo quente e correr para o abraço. Dica: variações são possíveis, mas o pulo do gato é o pernoite. Bon appétit!

 

Gostou? A receita é fácil de fazer, e rende quantos bifes e molho bastarem. Voilà!