Receita: Onion Rings

Você nem vai precisar sair de casa pra fazer essa delícia | Foto: Reprodução

Você nem vai precisar sair de casa pra fazer essa delícia | Foto: Reprodução

 

Você já sabe que toda sexta-feira tem Cozinha Geek, né? Então pegue lápis e papel (ou abra o bloco de notas) porque tem mais uma receita deliciosa pintando por aqui… Aprenda a fazer os famosos anéis crocantes de cebola, os Onion Rings!

 

* Ingredientes:

 

– 1 cebola grande
– 1 xícara de chá de farinha de trigo
– 1/4 xícara de chá de amido de milho
– 1 ovo
– 1 colher de sopa de óleo
– sal
– pimenta
– páprica e outros temperos a gosto
– cerveja gelada
– óleo suficiente para fritar

 

Modo de preparo: 1 – Corte as cebolas em fatias de mais ou menos 1 cm de espessura; 2 – Separe os anéis e coloque em uma bacia com água e leve a geladeira enquanto for fazer o preparo da massa; 3 – Em outra bacia, misture a farinha, o amido, o ovo, o óleo, os temperos e vá colocando a cerveja aos poucos até ficar uma massa homogênea, não muito espessa; 4 – Uma dica para saber se a massa está no ponto: mergulhe a ponta do dedo na massa e se ela cobrir seu dedo e estiver pingando, é assim mesmo que tem que ficar. Mas ela não pode deixar alguma parte do seu dedo que foi mergulhada sem massa; 5 – Leve a massa para a geladeira e deixe gelar por uns 15 minutos; 6 – Mais uma dica para os anéis ficarem perfeitos: deixe a massa e a cebola sempre geladas, pois assim ela não irá se soltar da cebola enquanto frita; 7 – Tire a cebola da geladeira e escorra bem. Passe a cebola na massa, cubra bem e frite em óleo bem quente até que fiquem bem douradinhos. Escorra em papel absorvente. Bon appétit!

 

Gostou? Essa receita rende três porções, e é um excelente aperitivo para assistir seu filme favorito ou aquela luta legal nas noites de sábado. Voilà!

 

Confessa: deu água na boca! | Foto: Reprodução

Confessa: deu água na boca! | Foto: Reprodução

Receita: bolo mármore

Barbie curtiu bolo mármore, Sweet Geek e 3 outras páginas | Foto: Reprodução

Barbie curtiu bolo mármore, Sweet Geek e 3 outras páginas | Foto: Reprodução

 

Sexta-feira, dia de receita aqui no blog mais Sweet (e Geek) da internet brasileira. E dia de gordice pro seu café da tarde! Que tal um bolo mármore? Anote aí os ingredientes e veja como prepará-lo!

 

* Massa:

 

– 3 gemas
– 3 claras em neve
– 2 xícaras de chá de açúcar
– 3 colheres de sopa de margarina
– 3 xícaras de farinha de trigo
– 2 xícaras de leite
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 1 colher de corante comestível rosa

 

* Cobertura:

 

– 2 copos de leite
– 2 colheres de sopa de amido de milho
– 1 colher de chá de essência de baunilha
– 4 colheres de sopa de açúcar
– 1 colher de chá de corante comestível rosa

 

Modo de preparo – massa: 1 – Bata em uma batedeira as 3 gemas com açúcar e a margarina até esbranquiçar; 2 – Com a batedeira ligada, vá colocando o leite e alterne com a farinha; 3 – Desligue a batedeira e junte o fermento e as claras, delicadamente; 4 – Divida a massa em outro recipiente, em uma parte dela coloque uma colher de corante; 5 – Despeje a massa branca em forma untada e enfarinhada, depois despeje a massa rosa por cima; 6 – Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos. Modo de preparo – cobertura: 1 – Misture tudo em uma panela; 2 – Leve ao fogo mexendo sempre, até engrossar; 3 – Depois de desenformar o bolo, despeje por cima. Bon appétit!

 

Gostou? Essa receita demora 40 minutos para ficar pronta, e rende 10 porções. Voilà!

 

Receita do site Tudo Gostoso